WEKO3
アイテム
穀物アルブミンの食後血糖値上昇抑制効果と物理化学的特性の評価に関する研究
https://doi.org/10.15006/32665B7398
https://doi.org/10.15006/32665B7398fcb46ced-3f9a-420e-be15-3c98fc546901
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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論文の内容の要旨 (268.3 KB)
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論文審査の結果の要旨 (246.3 KB)
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論文 (7.8 MB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2022-12-15 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 穀物アルブミンの食後血糖値上昇抑制効果と物理化学的特性の評価に関する研究 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | 蕎麦アルブミン | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | α-アミラーゼインヒビター | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | 糖尿病 | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | 機能性食品 | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | en | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | buckwheat albumin | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | en | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | α-amylase inhibitor | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | en | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | diabetes | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | en | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | functional foods | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||||
| ID登録 | ||||||||
| ID登録 | 10.15006/32665B7398 | |||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||
| アクセス権 | ||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | Suppression of postprandial blood glucose elevation by cereal albumin and evaluation of its physicochemical properties | |||||||
| 言語 | en | |||||||
| 著者 |
二宮,和美
× 二宮,和美
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| 学位名 | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 学位名 | 博士（生物資源科学） | |||||||
| 学位授与機関 | ||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||
| 学位授与機関識別子 | 32665 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 学位授与機関名 | 日本大学 | |||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||
| 学位授与年月日 | 2022-11-14 | |||||||
| 学位授与番号 | ||||||||
| 学位授与番号 | 乙第7398号 | |||||||
| 出版タイプ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
